Da oggi potrai fare la pizza anche se non sei a casa tua. Persino in vacanza. Come? Beh, grazie al forno a legna portatile, una delle ultime geniali trovate degli ultimi tempi. Proprio ciò che serviva per trascorrere una piacevole serata in compagnia degli amici o della famiglia.
Come funziona il forno a legna o pellet portatile
Ovviamente non puoi solo cuocere la pizza, ma anche fare il pane e i dolci che più ti piacciono. I forni a legna portatili si dividono principalmente in due tipologie:
- forno portatile a pellet
- forno portatile a gas
Il primo è alimentato con combustione a pellet, estratto e ricavato dal legno vergine. Uno dei suoi pregi è la velocità. Si riscalda in pochi secondi e riesce a cuocere tutto in un minuto o due. Inoltre piace perché i consumi sono ridotti, non è ingombrante, pesa poco e soprattutto è facilmente trasportabile.
Il secondo è la sintesi della comodità del gas e la qualità del modello a legno. Il forno a legna portatile a gas sono sicuramente più diffusi e come gli altri modelli a pellet si riscaldano in pochi minuti e cuociono in pochissimo tempo. Si pulisce facilmente, ma richiede un supplemento di attenzione in più per la manutenzione della bombola.
Forno a legno o pellet Activa
Uno dei migliori forni a pellet trasportabili è di Activa. Costa 164 euro ed ha un ottimo rating su Amazon. Le sue caratteristiche sono:
- Ha un design in acciaio dal gusto contemporaneo
- può essere utilizzato sia per la pizza, sia per cuocere focacce. E non solo.
- le dimensioni ridotte, 50x24x34 cm, fanno sì che non occupi troppo spazio.
- raggiunge i 500° C necessari per cuocere la pizza. É dotato di termometro per controllare la temperatura.
- facile da maneggiare, sia per le dimensioni ridotte sia perché può essere appoggiato su una superficie di appoggio piana, anche un tavolo.
- presenta pietra per cottura che assorbe il calore in tempi rapidi. Pertanto la pizza è pronta in 1-2 minuti.
- ogni carico di pellet garantisce 6 cotture
L’unico difetto è rappresentata dalla pala non inclusa nella confezione.
Forno a legna portatile a gas
Se cerchi qualcosa di più professionale o comunque meno amatoriale, allora puoi dare un’occhiata al forno a legna portatile ibrido di Ventura. Si tratta di un prodotto che può essere alimentato indifferentemente a gas o a pellet. In virtù di questa versatilità, il costo sale a 317 euro. Va maneggiato con cura, ma i risultati sono eccellenti, perché:
- puoi utilizzare una normalissima bombola a gas per cuocere
- il bruciatore a gas è incluso nella confezione
- puoi regolare la potenza della fiamma e della temperatura manualmente
- tempi di cottura della pizza stimati in un minuto e trenta
- è inclusa una piccola pala per ruotare la pizza
- raggiunge la temperatura di 500° C ideale per la cottura della pizza
L’unico neo riguarda la cottura con pellet a combustione che richiede attenzione per mantenere la fiamma alta.
